helga 8-10 mars

Hei å hå.

Vart ei skikkeli sny hælg , men lørdag var iallefall sola framme en del, og d tina som bare det.
Så deilig å kjenn at ho varma <3

Gleda me skikkelig tel at snyen fær , så vi får begynn å riv sist veggen...... men av erfaring så kan marsen både bi snyrik og kald......
Har vært ganske kaldt i hælga, opp i 11 minus :) men lørdag var et fantastisk vintervær :)

Har no egentli for d meste kosa oss inne og fyra i ovnan og laga god mat.

Tenkt e sku del me dåkker ei fantastisk god suppe, som e vært å prøv.....;)

Bacalaosuppe:(som er forenklet og forandret litt enn orginalen )

Ca 2 liter vann
ha i ca 1 stor ts  estragon , 1 stor ts  basillikum, 1 stor ts timian, ca halv ts cayenne pepper
grønne på 1 purreløk
3 laubærblad
2 gulrøtter skåret på tvers.
Kokes ca 15 min , og kast  gulrot/ purreløk/laubærblad

Ha godt med nøytral olje i en panne, og stekes blank:
1 stor løk
3 hvitløksfedd
1 paprika 
2 gulrøtter i små staver

Has i den ferdig kokte kraften, og kok ca 15 min. 
Ha i ca 400 gr. ferdig utvannet klippfisk og  tilsett resten av purreløken .

Ha i en liten boks tomatpure
evt 1 ts gurkemeie
1 beger lett creme fraiche

Trekk i 10 min 
Smak til med salt evt mer pepper. Server med brød . <3

Ha no ellers vært nån tura nede på sykehjemmet tel far.... , men hælga går så altfor fort....
Men vi ha no iallefall fått pynta litt med bilde av oldebarna og div. 
Må væl ein tur på Europris i neste uke å sjå om e finn nån plastblomstra som kan pynt opp litt :)

No bi vi ikkje å far utover nokka meir før påskehælga , men e regna me at e ska oppdater litt på bloggen neste hælg alikavæl;)

Ha en fin uke alle sammen <3